Nourrir nos relations au végétal sauvage​

Expériences de nature et formations en botanique et aux usages des plantes spontanées comestibles et médicinales, partout en Rhône-Alpes.
CouCOU​

Hello,
Erbà*

Ethnobotaniste de terrain, je vous invite à la rencontre du vivant, à travers la botanique sensible et la cuisine de plantes sauvages. Je crée des expériences, des situations et des médiations qui permettent de rencontrer le végétal autrement.
Culture
Botanique
Santé
Nutrition
Beauté
Science
SENTIR​

Nutrition & Bien-être​

Des études et ouvrages récents nous permettent d’étudier plus précisément les apports nutritionnels des plantes sauvages pour l’organisme humain. Certaines plantes spontanées sont largement au-dessus de leurs lointaines descendantes que sont les légumes cultivés. Par la reconnexion avec l’essence de notre alimentation, les plantes sauvages comestibles sont un point d’entrée pour explorer la botanique et plus largement, s’ouvrir au monde du végétal et à tous ses bienfaits.
RESSOURCER​

Expériences de Nature

Le besoin de se retrouver en pleine nature peut parfois se faire pressant. Chaque sortie est pensée pour être une expérience unique. Nous organisons des balades et ateliers pour vous faire vivre un moment dédié aux autres qu’humains. Aller à la rencontre des plantes, c’est parfois aller à la rencontre de soi-même. C’est l’affaire d’un esprit ouvert et attentif à ce qui est déjà là.
Vivre cette expérience entre amis, en famille ou avec des collègues c’est déjà s’ouvrir à la nature en soi.
PRATIQUER​

Cuisine & Gastronomie sauvage​

Inviter les plantes sauvages à sa table, c’est se laisser émouvoir par le vivant. C’est comprendre la saisonnalité, poussée au paroxysme de sa délicatesse. Assumer pleinement la fragilité d’un végétal. Embrasser son essence pour décupler sa puissance gustative. Et s’adapter, toujours. Créer avec ce qui surgit spontanément, c’est sublimer la vie.
FORMATIONS ET ATELIERS

Les prochaines dates​

Événement en chartreuse
– COMPLET –

Evénement privé​Balade et atelier de cuisine sauvage entre amies

Centre de loisirs
Saint martin d’hères

Foire verte 4 sessions de chasse au trésor végétal pour adultes et enfants à partir de 6 ans. Fabrication d’un mini-herbier.
Venez en famille au Mûrier !

ATELIER
DIMANCHE 18 oct. 2026

Au parc de Parilly​Découvrir la flore urbaine locale, au meilleur moment de l’année.

Ressources

Les Nouvelles​ (à venir)

Retour d’Expérience​

Super génial, merci encore et on refait ça quand tu veux !!

Victor

J’ai un excellent souvenir de ce moment super agréable qu’on a passé aux Herbes Folles.

Liesbeth
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Nous avons passé un super moment. Merci pour la balade herboriste.

Émilie
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LETTRE D’INFO

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